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巢湖市:草莓领“鲜”上市,量少价高
来源:合肥在线     时间:2025-11-26 08:20:45

冬天的第一颗草莓,你安排上了吗?最近,巢湖各大水果市场、超市货架上悄然出现了一抹诱人的鲜红——草莓正式开启“甜蜜季”。11月24日至25日,记者走访巢湖市零售市场发现,这冬日里的第一口“鲜”,价格区间在30元至60元/斤,虽吸引了不少市民驻足问价,但多数人因价格偏高选择观望,真正下手的消费者并不多。

市场探访:30元/斤起 品种包装各有差异

11月24日晚7时许,巢城健康东路的夜市水果摊前,一筐色泽鲜红、个头饱满的草莓格外吸睛,筐边插着的“特价!长丰奶油草莓30元/斤”牌子十分显眼。“白天还卖35块一斤呢,晚上便宜5块,现在买划算得很!”据摊主透露,草莓是一周前刚上的新货,因为进价高、损耗大,目前只少量进货大众认可度高的长丰草莓。记者在摊位前停留了约10分钟,有2位市民上前询问价格,但都只是看了看,最终没能成交。


(相关资料图)

11月25日,记者来到市区东塘路一家连锁水果店,这里的草莓品种更丰富,价格也略高。货架上,长丰奶油草莓标价39.8元/斤,红颜草莓单价超50元,还有巢湖本地种植的草莓,个头稍小,售价49.8元/斤。不同于街边摊位的散装售卖,这里的草莓都用红色小筐封装,筐内垫着泡沫防震,顾客无法自行挑选。店员介绍,封装销售能减少草莓碰撞损伤,延长保鲜期,目前每天进货量不大,有少量市民愿意尝鲜。

在巢湖万达广场内的大型商超,草莓则以精品礼盒形式售卖,规格有250g、280g、500g等多种选择,价格也相对更高。产地为辽宁丹东的红颜草莓,250g盒装售价29.9元,里面大约有15颗,算下来单颗接近2元;江苏徐州产的一款草莓,280g装同样卖29.9元,个头稍大,颗数相近。而向阳路一家社区超市内,一款12颗装的小个头草莓售价12元,算是市场上的“平价选项”。

消费现场:年轻人重体验 中年人求实惠

走访中,记者发现消费者对草莓的价格敏感度差异明显,呈现出两种截然不同的消费态度。在万达广场的商超内,一对年轻男女看到草莓货架后,二话不说就拿起两盒丹东红颜草莓放进购物车。“每年冬天都盼着第一波草莓,贵是贵点,但就想尝尝鲜。”女孩笑着说,打算回家先吃一部分感受“一口爆甜”的快乐,剩余的用来做个甜点。

而一位中年女性拿着一盒草莓,反复翻看包装上的重量和价格标签,最终还是放回了货架。“30块钱买十几个,而且都是包装好的,没法挑好坏,感觉不太划算。”她告诉记者,自己更愿意等一段时间,“等草莓大面积上市,价格降下来,还能挑新鲜的,到时候再多买些。”说完,她转身走向了旁边的柚子摊位。

据业内人士介绍,目前冬草莓刚上市,产量少、运输成本高,加上保鲜难度大,价格相对偏高属于正常现象。随着后续各地产区大面积丰收,市场供应量增加,草莓价格会逐步回落,预计12月中下旬将进入性价比更高的消费时段。

实用攻略:

挑选草莓有技巧

遵循“三不原则”:不选畸形果、不选个头特别大的、不选颜色过于鲜红的;

优选外形匀称、颜色自然红,且根部叶子处带有一圈淡白色的草莓,这类草莓通常八成熟左右,口感最佳,不易空心;

注意观察草莓表面,避免购买局部发黑、变软、有破损或霉点的,这类草莓新鲜度不足,容易腐烂。

清洗草莓有妙招

1. 先别急着摘草莓蒂!清洗前摘掉蒂部,会让污染物通过“创口”渗入果实,反而造成污染;

2. 用流动的自来水连续冲洗几分钟,初步冲掉表面的病菌、灰尘等污染物;

3. 准备一盆淘米水(建议用第一次的淘米水)或淡盐水(一盆水加半调羹盐),将草莓浸泡3分钟,利用淘米水的吸附性和淡盐水的杀菌作用,去除残留杂质;

4. 再用流动的自来水冲净淘米水或淡盐水,最后用净水或冷开水冲洗一遍,即可食用。

合肥在线-合新闻记者 周晓梅

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